По данным Королевского ботанического сада в Лондоне (Kew Garden), в 2016 году было известно около 374 000 тыс. видов растений, среди которых цветочные растения составили почти 296 тыс. и были классифицированы до 416-ти ботанических семей. Несмотря на множество известных видов растений, может удивить факт, что каждый год открывается около 2 тыс. новых видов, что показывает, как мало мы знаем об окружающем нас мире. Многие растения являются источником корма для опыляющих насекомых, в том числе медоносных пчел. Польские пчеловоды обычно знают несколько основных медоносных видов растений, не подозревая, что есть множество других, не менее ценных. В этой статье мы хотели бы представить характеристики растений, которые могут обогатить пищевую базу пчел, знанием о которых мало кто может похвастаться.
Космея серно-желтая (желтый космос) ( Космос сернистый Кав.)
Это однолетнее растение из Бразилии и Мексики. В Польше его выращивают в декоративных целях как украшение для клумб и газонов. Развивается ветвистый стебель, достигающий высоты 60-90 см. Он характеризуется глубоко зазубренным краем листьев, которое в ботанической терминологии называют рассеченными листьями.
Цветы собраны в соцветие корзиночного типа диаметром 4,5-6 см, что прекрасно сочетается с латинским родовым названием растения, полученным из греческого слова kósmos = украшение. Внутреннее пространство соцветия заполнено трубчатыми цветами, которые выделяют нектар и пыльцу, в то время как по краям находятся язычковые цветы, которые визуально привлекают насекомых-опылителей.
Корзинки, в зависимости от сорта, имеют цвет от желтого до желто-оранжевого, поэтому по-польски растение называют желтым космосом или серным космосом. В течение вегетационного периода одно растение может производить более 180 соцветий. Некоторые сорта характеризуются полуполными и полными корзинками, но они менее важны для пчеловодства. Цветение этого вида длится с июля до середины октября. Плоды однодольные, сильно вытянутые семенники, которые в то же время являются семенами.
Трубчатые цветки, расположенные в центральной части корзинок, производят нектар и пыльцу летом и осенью. В благоприятную погоду соцветия облетаются в течение дня, но с наибольшей интенсивностью в ранние полуденные часы.
Одна корзинка цветка производит в среднем 12 мг пыльцы, из которой работницы собирают оранжево-желтые обножки. Сбор пыльцы с 1 га оценивался в 130 кг.
Космос предпочитает гумусовые средне питательные почвы. Лучше всего растет и цветет в солнечных местах. Размножается посевом семян в апреле прямо на постоянное место.
Можно выращивать рассаду и сажать ее в открытый грунт после 15 мая (растения чувствительны к весенним заморозкам) на расстоянии 20 × 40 см. Цветение начинается через 8-9 недель после посева. Космос также легко размножается путем самосева. Интересным фактом является то, что растения переносят пересадку даже в полном цветении.
Титония круглолистая (Tithonia rotundifolia (Mill.) SF Blake)
Это однолетнее растение, которое в натуральных условиях растет в Центральной Америке, в основном в Мексике — отсюда и его английские распространенные названия — мексиканский подсолнух или мексиканские бархатцы. В Польше титония выращивается на цветниках и в домашних садах для декоративных целей. Может также использоваться на цветы для срезки.
Название растения происходит от мифического Титоноса, который по просьбе влюбленной в него богини Эос даровал Зевсу бессмертие. Титония развивает полые стебли, разветвленные почти от корня, благодаря чему приобретает кустовую форму. Растения могут достигать 2-3 м в высоту. От стеблей вырастают крупные, овальные до сердцевидных, черенковые листья, покрытые волосками. Польское название вида «круглолиственные» относится к их круглой форме. Титония развивает корзиночные соцветия, в которых образуются два типа цветов — 2-4 см длиной, оранжево-красного цвета, периферийные, которые притягивают опыляющих насекомых, и расположенные внутри трубчатые желтые цветы, которые дают нектар и пыльцу.
Одно растение может вырастить в среднем почти 300 соцветий. Цветение корзинок происходит последовательно рядов за рядом, благодаря чему цветение длится с июля по октябрь с полным апогеем в августе. Цветы могут быть дополнительным источником медосбора летом и осенью. Большинство работниц-сборщиц наблюдаются на корзинках в другой половине дня. Одно соцветие производит около 40 мг пыльцы, из которой работницы собирают желтые обножки.
Сбор пыльцы с 1 м² составляет около 23 г, что дает 1 кг пыльцы на 1 га. Вид предпочитает солнечные, защищенные от ветра места с плодородной, умеренно дренированной почвой. Размножается посевом семян в горшочки в марте. Молодые растения следует пересаживать в открытый грунт в конце мая, так как рассада очень чувствительна к поздним весенним заморозкам.
Перуанский гелиотроп (Heliotropium peruvianum L.)
На своей родине (в Северной Америке) гелиотроп — это кустарник, а в нашей стране он растет как однолетнее растение, высотой до 40-60 см. Все надземные части гелиотропа покрыты шерсткими волосками.
С июля по сентябрь появляются фиолетовые цветы с очень сильным ванильным ароматом. Как цветы, так и листья оборачиваются к солнцу. Это явление нашло отражение в родовом названии растения, которое походит из греческого языка, где hélios означает солнце, а trépein = поворот, оборачиваться к чему-то.
В древние времена это растение использовалось как средство от укусов змей и скорпионов. Пчелы охотно посещают цветы гелиотропа, собирая нектар и пыльцу. Из пыльцы формируют фиолетовые обножки. К сожалению, урожайность нектара и пыльцы растения неизвестна. Гелиотроп предпочитает теплые, солнечные и плодородные почвы. Он размножается в основном из семян, посеянных в марте в теплице. Семена прорастают в течение 3-4 недель при 20ºC. Рассада требует пикировки в горшки, на постоянное место ростки высаживаются во второй половине мая или в начале июня, на расстоянии 20-25 см.
Чтобы разветвить стебель растения, рекомендуется прищипывать побеги несколько раз. Первые цветы появляются через 16 недель после посева.
Василек крупноголовый (Centaurea macrocephala Muss. Puschk. Ex Willd.)
Это недолговечное многолетнее растение, но на практике его жизненный цикл часто ограничивается двумя вегетационными периодами. В естественной среде растет на Кавказе, а культивируется с 1805 года. Василек развивает жесткие, толстые, полые стебли, достигающие 60-100 см в высоту.
Листья, растущие в нижней части, имеют продолговатую ланцетную форму, они шерсткие, черешковые. Листья стебля более узкие, а те, что расположены в верхней части стебля, сидячие (без черешков). В июле-августе на растении появляются золотисто-желтые корзинки диаметром 5-9 см, образованные в среднем из 240 трубчатых цветков. Одно растение производит около 20 корзинок. Каждое соцветие цветет 8-12 дней.
После цветения рекомендуется обрезать растение. Плод — это семя. Растение можно использовать на цветы для срезки.
На цветах василька пчелы собирают нектар и пыльцу. Из пыльцы работницы формируют желтые обножки. Облет продолжается целый день с апогеем в пополуденные часы, второй пик облета отмечается около 17:00.
В пиковые часы на 1 м² цветущего растения работает в среднем 12 сборщиц. Один цветок в течение жизни выделяет около 3 мг нектара, содержащего 1,3 мг сахаров. Их концентрация в нектаре составляет в среднем 40%. Урожайность меда оценивается примерно в 230 кг/га. Масса пыльцы, которую может произвести одно соцветие, составляет в среднем около 250 мг. Выход пыльцы в диапазоне 110-360 кг/га.
Василек крупноголовый требует солнечных и теплых мест. Лучше всего растет на легких, довольно сухих почвах. Размножается семенами, посеянными в феврале-июне на рассадник.
Эремурус (ширяч) (Eremurus M. Bieb.)
Род Eremurus включает привлекательные многолетники, возле которых никто не пройдет равнодушно. Подземная часть растения представляет собой толстое клубневидное корневище, из которого развиваются мясистые корни. Надземная часть состоит из розеток листьев и вырастающего с середины цветочного стебля с несколькими сотнями цветков, образующих гроздь.
Стебель достигает впечатляющих размеров – у эремуруса узколистного до 125 см, а у эремуруса гигантского 1-2 или даже 3 м в высоту. Соцветия вырастают до 40-60 см в длину. Цветки белые, желтые, абрикосовые или розовые. Большинство видов цветут в мае — июне, некоторые (например, эремурус узколистный) с июня по июль. Плод представляет собой трехгранные коробочки.
После цветения надземная часть растения высыхает и замирает. В странах, где произрастает эремурус (например, Таджикистан), их листья и толстые мясистые корни потребляются как овощи или используются для изготовления клея, напоминающего гуммиарабик. Пчелы-сборщицы охотно отведывают растения, собирая нектар и пыльцу. Из пыльцы образуют оранжевые обножки. Урожайность меда и пыльцы еще не определена.
Эремурус требует глубокого и плодородного грунта и солнечного положения. Клубневидные корневища сажают в конце лета, пока растения в периоде покоя. Условием успешного выращивания является хороший отплыв воды, поэтому перед посадкой рекомендуется произвести дренаж почвы.
При прополке будьте осторожны, чтобы не повредить корни. В зимний период желательно прикрыть места (например, листьями, соломой), в которых растут растения. Эремурус размножается из семян, посеянных сразу после сбора в июле-августе на рассадник. На постоянное место высадить ранней весной или в августе. Растения можно делить во время летнего покоя.
Гледичия трехколючковая (Gleditsia triacanthos)
Родиной гледичии является Северная Америка, а в Европе она культивируется с 1700 года, в основном как парковое дерево. Вырастает до 30 м в высоту, образуя широкую и раскидистую крону. Характерной особенностью растения являются длинные (до 20 см), тройные или разветвленные шипы, которые на старших ветвях вырастают непосредственно из ствола.
Латинское название вида относится к внешнему виду шипов, и складывается из греческих слов treis (= три, трижды, три раза) и ákantha (= шип, шип). Листья, как правило, одноперистые, состоят из 20-30 листочков и развиваются очень поздно весной (около 15 мая), достигая длины 15-25 см. Двуперестые листья также могут расти на том же дереве.
Цветки имеют зеленовато-желтый цвет, по мнению некоторых пахнут мёдом, собраны в грозди длиной до 4 см. На одних экземплярах дерева развиваются и мужские, и женские цветы, на других — исключительно мужские. Оба типа цветов в изобилии производят нектар.
Плоды — длинные, полосовидные, слегка закрученные стручки, достигающие до 40 см в длину. Вначале они красные, а когда дозревают, становятся красновато-коричневыми. Они долго остаются на дереве (до весны), являясь своеобразным украшением. Семена погружены в сладкую мякоть со вкусом меда, от чего происходит английское название растения honey locust. Американцы готовили из семян супы и применяли их как суррогат кофе, а из мякоти варили пиво. Стручками кормили животных. Тяжелая, очень твердая и стойкая к гниению древесина использовалась для железнодорожных шпал. Из-за интересной колористики (внешний заболонь — желтая, внутренняя сердцевина — коричнево-красная), ценится в столярном деле. Листья ядовиты.
Пчелы охотно отведывают гледицию, собирая нектар и пыльцу. За время цветения один цветок выделяет 4,9-5,3 мг нектара, в котором содержание сахаров составляет 0,28-0,31 мг. Урожайность мёда оценивалась в 200-260 кг / га.
Из пыльцы (в основном мужские цветки с 8 тычинками) пчелы образуют светло-желтые обножки.
Гледичия любит солнечные и затишные места. Растет практически на каждой, не слишком влажной почве. Лучше всего для роста и развития ей подходят сухие, песчаные и известковые субстраты.
Молодые растения могут промерзать, старшие хорошо переносят наши климатические условия. Растение размножают из семян, посеянных весной на рассадник или в теплице. Перед посевом нужно замочить семена в теплой воде (~ 60°C) на 2 часа или их ошпарить. Можно также повредить семенную оболочку наждачной бумагой. На постоянное место рекомендуется пересаживать молодые растения весной. Обильное цветение наблюдается через 12-15 лет.
Каштан съедобный (Castanea Sativa Mill.)
Это огромное дерево, растущее до 30 м в высоту с широкой раскидистой кроной. Оно живет до 500 лет, хотя 1000-летние образцы также были известны. Ствол часто закручивается против часовой стрелки.
Молодые побеги слегка опушенные, старшие голые, реберчатые. Листья ланцетные, темно-зеленые и блестящие, с зубчатым краем, достигающие 15-25 см в длину. Название Castanea, вероятно, происходит от Кастана (город, расположенный в греческой Фессалии), где этот вид выращивался с древних времен.
Каштан относится к раздельнополым , однодомным растениям, что означает, что развиваются мужские (содержащие только тычинки) и женские (только пестик) цветки, растущие на одном и том же дереве. Мужские цветки желто-кремового цвета с 8-12 тычинками собраны в соцветия в форме головок, которые в свою очередь образуют колосья длиной до 30 см.
Женские цветки расположены по 2-3 у основания мужских соцветий. Они не имеют запаха, не производят нектар. Мужские цветы пахнут интенсивно, не очень приятно (запах рассола сельди). Плоды представляют собой орехи, врезанные в колючую скорлупу по 2-3. Семена, богатые а крахмал, после приготовления или выпечки являются пищей, прежде всего для сельского населения Южной Европы, где заменяют картофель. Перед выпечкой каштаны следует разрезать или проткнуть так, чтобы они не лопались с громким треском.
В странах, где эти растения выращивают в больших количиствах, из каштановой муки выпекают хлеб или печенье, добавляют в супы, пюре и сладости (каштаны обжаренные в сахаре, являются изысканным лакомством). Жареные каштаны продаются в качестве закуски на улицах многих городов осенью и зимой.
Древесина каштана очень устойчива к гниению, и древние римляне делали из нее колья для виноградников. Она также используется в судостроении и для производства бочек, мебели, полов и т.д. Многие средневековые соборы были построены с использованием каштанового дерева.
В Италии и Франции каштановый экстракт использовался для дубления кожи, а из листьев изготавливалось лекарство. Из плодов можно приготовить алкоголь, употреблять как суррогат кофе или пашу для скота.
Пчелы охотно посещают каштановые цветы, преимущественно мужские. Они выделяют нектар и большое количество пыльцы. Облет пчел длится почти весь день. Концентрация сахаров в нектаре составляет 20-40%, среди них доминирует фруктоза.
Одно большое дерево может дать более 1 кг меда. Урожайность меда оценивалась в 30-100 кг / га, в более теплых странах она может достигать даже 250 кг / га. Мед имеет темно-коричневый цвет, острый запах, напоминающий запах цветов и слегка горький вкус, медленно кристаллизуется.
Большинство сборщиц пыльцы наблюдается с 9:00 до 11:00 и с 15:00 до 17:00. Пчелы образуют из пыльцы бледно-желтые обножки.
Поскольку растение происходит из Азии, в наших климатических условиях в холодные зимы оно может вымерзнуть. Поэтому нужно обеспечить ему тепло и защищенное и солнечное место. Предпочитает плодородные, глубокие и теплые почвы, содержащие кальций.
Плохо растет на влажных и кислых субстратах. Размножение посевом семян осенью или весной после стратификации. Рассада также может быть привита или отпочкована.
